Das Zhongguo shijing ({zh|c=中国食经|b=Buch der chinesischen Esskultur}) ist ein von Ren Baizun ({zh|c=任百尊|kurz=} herausgegebenes Nachschlagewerk zur chinesischen Ess- und Trinkkultur. Es entstand unter der Beteiligung führender Experten der chinesischen Küche. Das mit einem alphabetischen Index, zahlreichen Tafeln und Übersichten ver...